Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu Ingredientes: 4 alhos franceses 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho picados 50 ml de azeite 600 g de tofu 2 colheres (chá) de açafrão em pó 4 colheres (sopa) de farinha de milho Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Lave…
Jardineira de Soja Ingredientes: 300 g de soja grossa 1 folha de louro 2 cenouras 1 chuchu 1 courgete 1 cebola 1 dente de alho 50 ml de azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 tomates maduros 1 raminho de salsa Sal e pimenta q.b. Confecção: Coloque a…
Bola de Milho com Legumes Ingredientes: 400 g de farinha de milho 130 g de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 80 g de creme vegetal 2 dl de água 1 beringela 100 g de tomate 200 g de cenoura 1/2 pimento vermelho 1 courgete 50 ml de azeite 2 dentes…
Sugestão Simples e Deliciosa da Nossa Amiga Beta Bandeira: Ervilhas, cebolinha, as ervas frescas, chouriço e farinheira vegana Faz-se um refogado tradicional com cebola em cubos, tempera a gosto e junta as ervilhas. Deixe refogar e apurar. Adiciona o chouriço e a farinheira em rodelas e por fim as ervas frescas(ou secas) cortadas grosseiramente. A…
Salteado de tofu, couve roxa e ervilhas tortas 1 colher (sopa) sementes de sésamo 2 colheres (sopa) óleo de sésamo 125 g tofu firme, em cubos 1 cebola média, em rodelas finas ½ couve-roxa pequena, picada 2 colheres (sopa) molho de soja 1 colher (chá) mirin (ou vinagre de sidra) 1 cenoura grande, ralada ½…
Crumble de Fruta Ingredientes: – 1,5 c. de sopa de farinha de araruta ou amido de milho – 1 pitada de sal – 100ml de água – 200ml de sumo de maçã – 4 maçãs (cortadas e sem casca) Cobertura: – 2 chávenas de flocos de aveia (180g) – 1 chávena de farinha de trigo…