124 articles Pão

Esfiha prática

Esfiha prática

Esfiha prática Massa: 1 colher (sopa) de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (café) de sal 5 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de água morna Farinha de trigo até dar ponto (3 xícaras mais ou menos) 1 gema para pincelar Queijo ralado para polvilhar Recheio: 150 g de presunto 150…

PÃO DE CEBOLA RECHEADO

PÃO DE CEBOLA RECHEADO

PÃO DE CEBOLA RECHEADO INGREDIENTES: 1 copo de iogurte natural 3 ovos 1 xícara (chá) de água morna 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cebola grande 2 colheres (sopa) de açucar 1 colher (sopa) de sal 50 g. de fermento biológico 1 kg de farinha Reserve a farinha e bata os demais ingredientes no liquidificador.…

Pão simples de Trigo e Centeio

Pão simples de Trigo e Centeio

Porque o dia não começa sem o meu café e uma fatia de pão <3 Bom dia :)!! Pão simples de Trigo e Centeio [Amassado à Mão] Ingredientes: 320 ml de água morna 15 g de fermento fresco de padeiro (biológico) 450 g de farinha de trigo 100 g de farinha de centeio 1 colher…

ROSCA DOCE DE PADARIA

ROSCA DOCE DE PADARIA

ROSCA DOCE DE PADARIA Ingredientes 2 colheres (sopa) de fermento natural ou 2 tabletes de 15 gramas ½ xícara (chá) de açúcar 2 ovos ½ xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) leite 4 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal Ingredientes/Recheio 250 ml de leite 100 gramas de açúcar 3 gemas (passadas…

Brioche

Brioche

Brioche Tempo de preparo: 30 Minutos Tempo de descanso: Ao total 3 1/2 horas Rendimento: 2 Brioches como o da foto Fonte: Da sempre perfeita, Laura Calder Ingredientes 30g de fermento biológico fresco 6 colheres (sopa) de água morna ou leite morno 2 colheres (sopa) de açúcar 1 e 1/2 colher (chá) de sal 4…