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Ensopado de Lampreia

Ensopado de Lampreia Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas ·    2 kg de lampreia ·    1/2 chávena de chá de vinagre ·    1 garrafa de vinho verde tinto ·    6 cebolas grandes ·    4 dentes de alho ·    2 folhas de louro ·    1 ramo de salsa ·    2 dl de azeite ·    pimenta q.b.…