Iscas de Pescada

Iscas de merluza

Iscas de merluza 200 g de filés de merluza ou pescada Sal a gosto Suco de meio limão 1 dente de alho pequeno picado 1 colher de sopa de cebola picada 1/2 colher de sopa de salsa picada 1/2 colher de sopa de cebolinha picada 4 colheres de sopa de vinho branco Corte os filés…

As várias formas de cozinhar

As várias formas de cozinhar

As várias formas de cozinhar Nem todas as maneiras de confecionar alimentos são saudáveis e a prova está nos fritos. Devemos evitar fritar, quer sejam legumes, carne, peixe ou ovos. A melhor maneira de fazer ovos é cozer ou escalfar em água, ou no próprio líquido de um estufado, como por exemplo as ervilhas estufadas…

Comer no trabalho

Comer no trabalho

Comer no trabalho Muitas vezes é difícil seguir um regime alimentar, ou mesmo fazer uma dieta equilibrada, fora de casa e no local de trabalho. Se levar a sua comida de casa torna-se mais fácil, pois pode escolher a sua refeição e levar os seus legumes já preparados, ou uma salada pronta a temperar no…

Um acompanhamento leve para o jantar MOUSSE DE AIPO

Um acompanhamento leve para o jantar Em tempo de lazer nada melhor do que fazer acompanhamentos leves para as refeições de verão, principalmente quando são feitos com vegetais pouco calóricos, que além de não engordarem podem fazer parte de regimes para emagrecer. O aipo é um destes vegetais e aqui lhe deixamos uma mousse fácil…

Salmão ao Molho de Maracujá

Salmão ao Molho de Maracujá

Deliciosamente saudável… Salmão ao Molho de Maracujá! Ingredientes 2 maracujás azedos 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada 1/2 xícara de salsa picada Sal e pimenta a gosto 800 g de filé de salmão Modo de Preparo Corte os maracujás ao meio, coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.…

Pargo Assado em Cama de Legumes

Pargo Assado em Cama de Legumes

Saudável e apetitoso… Pargo Assado em Cama de Legumes! Ingredientes 2 pargos (ou outro peixe para assar) Cebola Suco de limão siciliano Pimenta do reino Sal Azeite Tomates cereja Alcaparras Batatas Flores de brócolis Modo de preparo Faça cortes no peixe e tempere-o 6 horas antes com sal, suco de limão siciliano, pimenta do reino…