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Folhados de… .. Cogumelos e Espinafres 25 g de creme vegetal 1 cebola vermelha, cortada ao meio e às rodelas 2 dentes de alho, esmagados 225 g de cogumelos de chapéu aberto, laminados 175 g de espinafres jovens Noz-moscada 4 colheres de sopa de natas espessas 250 g de massa folhada vegan(*) 2 colheres de […]
Sopa com azeite de manjericão Ontem ficou a saber como se faz o azeite de manjericão, para usar com a apetitosa bruschetta de queijo ricota e tomate-cereja. Agora damos-lhe mais uma receita onde pode usar este saboroso azeite: uma sopa de feijão e massa, que é uma refeição suficiente e reconfortante. 2 colheres de sopa […]
Um jantar leve e apetitoso Pão torrado, tomate fresco, queijo e manjericão fresco: ingredientes de uma refeição ligeira conhecida como “bruschetta”. Um prazer leve com um toque de decadência que faz recordar pratos proibidos. Esta receita pode ser para 2 ou 4 pessoas, é fácil de fazer, rápida e na quantidade que se desejar. Excelente […]
Coma saladas Os vegetais são fundamentais para uma boa alimentação. São eles que fornecem as vitaminas e minerais essenciais a uma boa saúde, além de antioxidantes que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. As saladas podem servir de acompanhamento, de preferência comidas antes do prato principal quando se trata de saladas simples, como a […]
Comer no trabalho Muitas vezes é difícil seguir um regime alimentar, ou mesmo fazer uma dieta equilibrada, fora de casa e no local de trabalho. Se levar a sua comida de casa torna-se mais fácil, pois pode escolher a sua refeição e levar os seus legumes já preparados, ou uma salada pronta a temperar no […]
Uma excelente refeição de Verão…. 😉 QUADRADINHOS DE ESPINAFRE com fiambre de perú Ingredientes: 250g de farinha, 1 c. (sopa) de fermento em pó, 1 c. (café) de sal, 100g de folhas de espinafres limpas, 2 dl de leite, 2 ovos, 100g de creme vegetal derretido, 200g de fiambre de perú em tiras finas, 200g […]