Bacalhau assado em cama de grelos salteados Ingredientes: 4 postas de bacalhau 1 molho de grelos 1,5 dl de azeite 3 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pimento pimenta e coentros q.b. Preparação: Tempere o bacalhau com o 0,5 dl de azeite, 1 alho picado, a folha de louro e um pouco de…
Sabor incrivelmente delicioso… Bacalhau Gratinado com Caldo Verde! Ingredientes 850 g de bacalhau demolhado 700 g de batata para fritar cortada em cubinhos 200 g de couve para caldo verde 150 ml de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua 4 dentes de alho picados 1 folha de louro 100 g de chouriço de…
Bacalhau a Gomes de Sá com broa Fonte: http://cozinharsemstress.pt/receitas/bacalhau-a-gomes-de-sa-com-broa/ INGREDIENTES 1 kg de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 Cebolas 2 dentes de Alho 1.5 dl de Azeite 2 ovos 150 g de broa de milho 1 raminho de salsa 1 c. (de sobremesa) de Alho em pó leite q.b. pimenta q.b. azeitonas pretas…
Entrando no clima de Natal, veja como preparar este delicioso bolo de frutas, típico das festas natalinas. Além das frutas secas e cristalizadas, predominam as especiarias, como a noz-moscada e a canela que, associadas ao sabor intenso e textura envolvente do caramelo, tornam este bolo numa pequena tentação. A receita deve ser confeccionada com 1…
Batata-doce assada Um petisco que pode comer em muitas alturas do dia: como pequeno-almoço, entre as refeições ou como um jantar ligeiro. Pode fazer batatas de diferentes tamanhos, para se adequarem à fome e necessidades nutritivas de cada um e mais indicadas para cada tipo de refeição. Por exemplo, para um jantar escolha uma batata-doce…
Couve-flor cremosa gratinada Ingredientes 1 couve-flor 1 copo de requeijão 1/2 xícara (120 ml) de leite 200 g de creme de leite 1/2 xícara de ricota 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de rosca Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Corte a couve-flor em buquês e cozinhe…
