CARAPAUS DE ESCABECHE

CARAPAUS DE ESCABECHE

Quem gosta? CARAPAUS DE ESCABECHE Ingredientes: 1 kg de carapaus pequenos, sal, pimenta em grão q.b., 3 cebolas, 5 dentes de alho, 2 dl de azeite, 1 folha de louro, 4 colheres (sopa) de vinagre, farinha para passar, óleo para fritar. Preparação: 1- Arranje os carapaus e tempere-os com sal. Descasque e lave as cebolas…

Batatas Assadas com Alho e Tomilho

Batatas Assadas com Alho e Tomilho

Um acompanhamento com muito sabor… Batatas Assadas com Alho e Tomilho! Ingredientes 10 batatas médias (não muito grandes) 5 dentes de alho 1 colher de chá de tomilho seco Sal grosso Azeite Modo de preparo Cozinhe as batatas com a casca em água temperada com sal. Depois de cozidas, escorra e dê um ligeiro “murro”…

Arroz de forno ao curry

Arroz de forno ao curry

Arroz de forno ao curry Ingredientes: Sobras de arroz cozido; Sobras de carne desfiada (carnes, churrasco, linguiça, frango, bacon, presunto); Sobras de legumes ou 1 lata de seleta de vegetais; 1 cebola picada; 2 alhos amassados; 1 colher de manteiga; 1 colher de café de curry; 1/2 xícara de creme de leite (opcional) Sal e…

PÃO DE ALHO

PÃOZINHO DE ALHO

PÃOZINHO DE ALHO (NÃO CONSEGUI ESPERAR O NATAL PARA DIVIDIR ESTA DELÍCIA) Massa 30 g de fermento fresco 1 colher (sob) de açúcar 1 ½ xícara chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (sopa) de sal 2 alhos muito bem picados (ou pasta de alho) + ou – 4…

Tofu Fumado com Molho de Laranja

Tofu Fumado com Molho de Laranja

Tofu Fumado com Molho de Laranja Ingredientes para 4 pessoas: 2 blocos de tofu fumado com 200g cada 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de vinagre bálsamico 1 colher de chá de gengibre ralado 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo de sésamo ou azeite…

Tofu Fumado com Penne e Legumes

Tofu Fumado com Penne e Legumes

Tofu Fumado com Penne e Legumes Ingredientes: 1 embalagem de 200g de tofu fumado 250g de penne (pode ser outra massa) 1 courgette cortada em cubinhos 1/2 couve coração cortada em tiras 2 mãos cheias de folhas de espinafres 1 pimento vermelho cortado em cubos 1 cebola 2 dentes de alhos gengibre fresco ralado a…