Frango na Púcara

Frango na Púcara

Frango na Púcara Fonte: http://cozinhadanna.blogspot.pt/2014/03/frango-na-pucara-quase.html No tacho de barro, deitei 6 cebolinhas inteiras, 3 dentes de alho esmagados, 2 tomates maduros em pedacinhos, 50 g de toucinho fumado cortado aos cubinhos, pedaços de meio frango do campo e 50 g de manteiga cortada em bocacinhos. Reguei com 1 cálice de vinho do Porto, 1 de…

Sopa de Feijão com Massa – É uma sopa típica das regiões entre o Douro e o Minho

Sopa de Feijão com Massa - É uma sopa típica das regiões entre o Douro e o Minho

É uma sopa típica das regiões entre o Douro e o Minho (municípios incluídos nos distritos de Viana do Castelo, Braga, Porto, Aveiro e Viseu)…. Sopa de Feijão com Massa! Ingredientes 500 g de feijão jalo 250 g de massa cotovelo 4 batatas doces 150 g de abóbora 300 ml de água 100 g de…

Bacon com Ananás no Forno

Bacon com Ananás no Forno

Esta uma entrada super fácil, que alia o doce ao salgado. É perfeita para um jantar de amigos quando não se tem muito tempo para passar na cozinha… Bacon com Ananás no Forno! Ingredientes 1 rodela de abacaxi natural 100 g de bacon ou toucinho defumado em fatias Modo de preparo Corte uma rodela de…

Sopa de Vinho ou Cavalo Cançado

Sopa de Vinho ou Cavalo Cançado

Esse friozinho que está chegando pede um bom caldo… Sopa Portuguesa de Vinho! Ingredientes ½ xícara (chá) de azeite 200 g de toucinho defumado em cubos médios 1 Kg de músculo bovino extra limpo em cubos 5 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 folhas de louro 1 lata pequena de extrato de…

MÃO DE VACA COM GRÃO

MÃO DE VACA COM GRÃO

MÃO DE VACA COM GRÃO Ingredientes: 1 mão de vaca 1 chouriço de carne 4 fatias de entremeada Toucinho fumado q.b. 2 cenouras grandes e uma pequena 2 cebolas grandes e uma pequena 4 dentes de alho Folha de louro q.b. 500g de grão de bico 1 dl de azeite 1 raminho de salsa 4…

E para terminar a semana, fiquem com estas espetadas de tamboril.

E para terminar a semana, fiquem com estas espetadas de tamboril.

E para terminar a semana, fiquem com estas espetadas de tamboril. Bom fim-de-semana e não se esqueçam que no domingo, às 13h, na RTP2, há mais um Ingrediente Secreto! ESPETADAS DE TAMBORIL (com esparguete de courgetes) (2 pax) . 1 molho de alecrim com rama comprida . 8 Camarões (calibre 30/40) . a gosto Toucinho…