Etiqueta: toucinho

Toucinho do céu de laranja

Toucinho do céu de laranja Fonte: http://www.apetece.elcorteingles.pt/receitas/toucinho-do-ceu-de-laranja/ Ingredientes: 500 g de açúcar; água; 250 g de amêndoa; 8 ovos; 1 laranja (a casca); 100 g de farinha; manteiga; açúcar em pó. Preparação: Ligue o forno a 180º C. Ponha o açúcar ao lume com água a cobrir e deixe ferver suavemente por cerca de 5 […]

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Frango na Púcara

Frango na Púcara Fonte: http://cozinhadanna.blogspot.pt/2014/03/frango-na-pucara-quase.html No tacho de barro, deitei 6 cebolinhas inteiras, 3 dentes de alho esmagados, 2 tomates maduros em pedacinhos, 50 g de toucinho fumado cortado aos cubinhos, pedaços de meio frango do campo e 50 g de manteiga cortada em bocacinhos. Reguei com 1 cálice de vinho do Porto, 1 de […]

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Sopa de Feijão com Massa - É uma sopa típica das regiões entre o Douro e o Minho

É uma sopa típica das regiões entre o Douro e o Minho (municípios incluídos nos distritos de Viana do Castelo, Braga, Porto, Aveiro e Viseu)…. Sopa de Feijão com Massa! Ingredientes 500 g de feijão jalo 250 g de massa cotovelo 4 batatas doces 150 g de abóbora 300 ml de água 100 g de […]

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Sopa de Vinho ou Cavalo Cançado

Esse friozinho que está chegando pede um bom caldo… Sopa Portuguesa de Vinho! Ingredientes ½ xícara (chá) de azeite 200 g de toucinho defumado em cubos médios 1 Kg de músculo bovino extra limpo em cubos 5 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 folhas de louro 1 lata pequena de extrato de […]

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MÃO DE VACA COM GRÃO

MÃO DE VACA COM GRÃO Ingredientes: 1 mão de vaca 1 chouriço de carne 4 fatias de entremeada Toucinho fumado q.b. 2 cenouras grandes e uma pequena 2 cebolas grandes e uma pequena 4 dentes de alho Folha de louro q.b. 500g de grão de bico 1 dl de azeite 1 raminho de salsa 4 […]

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