Pudim de Café Alentejano

Pudim de Café Alentejano

Uma sobremesa saborosa e refrescante… Pudim de Café Alentejano! Ingredientes 10 ovos 10 folhas de gelatina 400 ml de leite 400 g de açúcar 60 g de café solúvel Modo de preparo Bata as gemas com o açúcar. Adicione o leite e leve ao fogo brando até engrossar. Adicione o café e as folhas de…

Pudim mimoso

Pudim mimoso

Pudim mimoso Fonte: http://opontododoce24x7.blogspot.com.br/2013/09/bolo-delicado-pudim-mimoso.html 225g de farinha de trigo 450g de açúcar 3 xícaras (chá) de leite 1 colher (chá) de sal 12 gemas 4 claras Raspas de 1 limão Bater as claras em neve e juntar as gemas peneiradas (sem pele). Adicionar o leite e, em seguida o açúcar, a farinha e as raspas…

Pastéis De Bacalhau

Pastéis De Bacalhau

Boa tarde. O nosso fiel amigo, hoje em forma de pastéis de bacalhau ( tão apreciados na nossa culinária) Fica aqui a nossa receita: Pastéis De Bacalhau Ingredientes: 500g Bacalhau, 250 g de batatas: 250 g de batatas, 4 ovos, 1 dl de azeite, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1 folha de louro, sal…

Crema Catalana

Crema Catalana

Crema Catalana Fonte: http://ananasehortela.blogspot.pt/2012/04/crema-catalana.html 800 ml de leite 1 pau de canela 1 casca de limão 7 gemas 140 gr de açúcar 45 gr de farinha maisena Preparação Num tacho ferver o leite com o pau de canela e a casca de limão. Deixar arrefecer. Bater muito bem as gemas com o açúcar e a…

Toucinho do céu de laranja

Toucinho do céu de laranja

Toucinho do céu de laranja Fonte: http://www.apetece.elcorteingles.pt/receitas/toucinho-do-ceu-de-laranja/ Ingredientes: 500 g de açúcar; água; 250 g de amêndoa; 8 ovos; 1 laranja (a casca); 100 g de farinha; manteiga; açúcar em pó. Preparação: Ligue o forno a 180º C. Ponha o açúcar ao lume com água a cobrir e deixe ferver suavemente por cerca de 5…

Bolo Podre do alentejo

Bolo Podre do alentejo

Bolo Podre do alentejo Fonte: http://mestredafarinha.blogspot.pt/2011/09/bolo-podre-do-alentejo.html Ingredientes: 6 ovos 2,5 dl de mel 2,5 dl de azeite 250 g de açúcar 1/2 colher de sopa de canela 350 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 limão azeite ou banha q.b. Modo de Fazer : Deitam-se numa tigela o mel, o…