Filhoses à Moda da Beira Baixa

Vem aí a época do ano que mais gosto o Natal, como tal vou partilhar a minha receita de Filhoses à moda da Beira Baixa. É também falar de aletria, o arroz doce e as filhoses que aqui são tendidas à mão obtendo uma forma única nestes doces. No tempo das nossas avós era à…

Leite Creme Merengado de Natal

Leite Creme Merengado de Natal Ingredientes Para o creme: 1 lata de leite condensado com 390 g 1 l de leite 5 gemas 100 g de açúcar 4 colheres de sopa de amido de milho 1 casca de limão Para o caramelo: 150 g de açúcar 50 ml de água Para o merengue: 5 claras…

TORTA DE RABANADA

TORTA DE RABANADA… bateu saudades do Natal!!! Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente, pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Essa receita é para um refratário pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita. Bata no…

Pão-de-ló de Chocolate

Esse bolo é uma delícia, com chocolate então fica incrivelmente gostoso… Pão-de-ló de Chocolate! Ingredientes 18 gemas 6 claras 250 g de açúcar 150 g de farinha 125 g de chocolate para culinária Uma pitada de sal Modo de preparo Separe as gemas das claras, reservando seis para bater. Junte o açúcar às gemas e…

Bolo de Milho e Coco

Bolo de Milho e Coco

Bolo de milho e coco. Amarelinho, macio e húmido. Uma delicia. Tal como eu o tinha imaginado quando li a receita pela primeira vez. Boa semana para todos <3 Bolo de Milho e Coco Ingredientes: 130 g de milho doce (usei de lata) 200 ml de leite 100 g de margarina à temperatura ambiente 200…