Vem aí a época do ano que mais gosto o Natal, como tal vou partilhar a minha receita de Filhoses à moda da Beira Baixa. É também falar de aletria, o arroz doce e as filhoses que aqui são tendidas à mão obtendo uma forma única nestes doces. No tempo das nossas avós era à…
Mais uma para ir se preparando para o Natal… ✮Sonhos de Amêndoas✮ Ingredientes 150 ml de água 25 g de manteiga 100 g de farinha 2 ovos 125 g de amêndoas raladas Sal Açúcar e água para a calda Azeite Amêndoas torradas Modo de preparo Leve ao fogo uma panela com água, sal e a…
TORTA DE RABANADA… bateu saudades do Natal!!! Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente, pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Essa receita é para um refratário pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita. Bata no…
Papo de Anjo Ingredientes: 6 xícaras de açúcar 4 xícaras de água 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó 24 gemas 40 forminhas de (empada) de 5 cm de diâmetro e 2 cm de altura Modo de Fazer Unte as forminhas com manteiga e reserve. Numa panela, coloque…
Aletria enformada Fonte: http://aldeiadareigada.blogspot.pt/2009/08/aletria-enformada-moda-beira.html 300 gr de aletria 1 casca de limão 1 litro de água 1 litro de leite 250 gr de açúcar canela em pó q.b. 6 gemas Preparação: Coloque a aletria e a casca de limão na água a ferver. Adicione o leite quente e deixe cozinhar. Quando a massa estiver praticamente…
** RABANADA DE FORNO PERFEITA… DICAS E RECEITA ** Você sabe como se prepara Rabanada? * Eu faço assim: Bato no liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 copos (1/2 litro) de leite, 3 ovos inteiros. Quando está tudo misturado, despejo em uma vasilha e molho as fatias de pão para rabanada amanhecidos (pode ser…
