A batata-doce

batata doce

A batata-doce Um tubérculo saboroso e algo exótico, a batata-doce possui um índice glicémico baixo, pelo que pode ser consumida por diabéticos, ajudando inclusive a controlar a glicemia na diabetes. Rica em betacaroteno, o percursor da vitamina A e excelente antioxidante, também fortalece o sistema imunitário. A batata-doce é naturalmente rica em fibra, pelo que…

Pão de Queijo sem queijo, sem leite sem glútem

Pão de Queijo

Pão de Queijo sem queijo, sem leite sem glútem (Vegana) Ingredientes: – 2 xícaras de polvilho doce – 1/2 xícara de polvilho azedo – 1 + 1/2 xícaras de batata baroa [mandioquinha] bem cozida e esmagada no estilo purê – 1/3 de xícara de óleo vegetal [usei de girassol] – 1/4 de xícara de água…

Sopa com azeite de manjericão

Sopa com azeite de manjericão

Sopa com azeite de manjericão Ontem ficou a saber como se faz o azeite de manjericão, para usar com a apetitosa bruschetta de queijo ricota e tomate-cereja. Agora damos-lhe mais uma receita onde pode usar este saboroso azeite: uma sopa de feijão e massa, que é uma refeição suficiente e reconfortante. 2 colheres de sopa…

Coxinha de frango

Coxinha de frango

Coxinha de frango Frango 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 1 k de peito de frango 1 cubo de caldo de galinha ½ colher (sopa) de colorau Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Massa 150 gramas de margarina 1 colher de sopa de azeite ½ cebola ralada 300 ml de…

Bolo Fresco de Cerejas

Bolo Fresco de Cerejas

Bolo Fresco de Cerejas receita adaptada da Mulher Moderna Na Cozinha, Junho Bolo 3 ovos 3 gemas 140 gramas de açúcar 80 gramas de farinha com fermento Mousse de Cereja 600 gramas de cerejas 200 gramas de açúcar 8 colheres de sopa de água 1 pau de canela 7 folhas de gelatina incolor 2 pacotes…

BOLINHO DE ARROZ E BATATA RECHEADO COM QUEIJO

BOLINHO DE ARROZ E BATATA RECHEADO COM QUEIJO

BOLINHO DE ARROZ E BATATA RECHEADO COM QUEIJO INGREDIENTES: 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO 2 BATATAS GRANDES COZIDAS E AMASSADAS 1 OVO 2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO SAL E PIMENTA A GOSTO SALSA PICADA A GOSTO 1 COLHER DE (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ RECHEIO (OPCIONAL) 150 G DE QUEIJO PRATO OU PROVOLONE…