Lasanha de Berinjela com Abobrinha Ingredientes: 300 g massa para lasanha 400 g queijos (mussarela e parmesão) 400 ml molho de tomate 2 berinjelas médias em fatias finas 2 abobrinhas médias em fatias finas 1 xícara de leite Modo de Fazer: Já com todos os ingredientes prontinhos, separados e cortados, e uma forma untada, comece…
Berinjela ao forno Fonte: http://priscilamedeiros.wordpress.com/2014/08/05/berinjela-ao-forno/ Ingredientes 3 berinjelas médias Sal a gosto Molho de tomate 100g de mussarela Modo de preparo Lave e pique em cubinhos ou em tiras as berinjelas. Cozinhe-as com sal em pouca água, de forma que quando as berinjelas estiverem cozida a água esteja seca. Arrume numa forma, camadas alternadas de…
Berinjela de microondas Ingredientes: 2 berinjelas médias descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm 300 g de mussarela Queijo ralado a gosto 8 tomates batidos no liquidificador com um pouco de água e coados 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 1 pimentão picado Sal a gosto Coentro fresco picado a gosto…
Arroz de Forno com Berinjela e Carne Moída Ingredientes: 3 berinjelas fatiadas Azeite para grelhar 4 xícaras (chá) de arroz cozido 300 gramas de mussarela ralada Molho Bolonhesa: 2 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho picado ½ kg de carne moída (acém, patinho, coxão mole) 5 tomates sem sementes e picados ½ xícara…
Berinjela Recheada com Provolone Ingredientes: 2 berinjelas grandes 2 colheres (sopa) de vinagre 300 gramas de queijo provolone fatiado 3 ovos 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Sal a gosto Óleo para fritar Modo de Fazer: Descasque as berinjelas e corte 4 fatias grossas. Divida…
Berinjela a Parmegiana 2 berinjelas cortadas em rodelas médias deixe as fatias de molho em água, sal, orégano e vinagre por meia hora mais ou menos Para empanar eu fiz uma massinha com 1 ovo 1 xícara de farinha 1 xícara de água 1 colher de amido 1 pitada de sal Misture o ovo com…
