Coelho grelhado na brasa com piri-piri com ananás Paladin Fonte: http://ajarquitecta.blogspot.pt/2013/08/coelho-grelhado-na-brasa-com-piri-piri.html Ingredientes para 6 3 coelhos em pedaços 8 dentes de alho 10 folhas de louro sal q.b. piri -piri com ananás da PALADIN q.b. manteiga e sumo de limão para o molho Tempere o coelho com alho laminado e folhas de louro pelo menos […]
Arroz de Forno com Berinjela e Carne Moída Ingredientes: 3 berinjelas fatiadas Azeite para grelhar 4 xícaras (chá) de arroz cozido 300 gramas de mussarela ralada Molho Bolonhesa: 2 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho picado ½ kg de carne moída (acém, patinho, coxão mole) 5 tomates sem sementes e picados ½ xícara […]
Entrecosto grelhado com marinada de mel e limão Fonte: http://threefatladies.blogspot.pt/2008/09/entrecosto-grelhado-com-marinada-de-mel.html Ingredientes: 800 g de entrecosto sal pimenta de moinho alho de moinho 3 a 4 colheres de sopa de margarina líquida 2 colheres de sopa de mel 1 limão tomilho fresco Para o molho: 1 cebola ½ pepino ½ pimento verde 3 tomates maduros 2 […]
CANELONI DE BERINJELA COM RICOTA DE MACADÂMIA E BRÓCOLIS Para a berinjela: 1 berinjela média (rende cerca de 8 canelonis) 1 col de sopa de óleo de gergelim torrado (ou de oliva) Modo de preparo: Corte a berinjela em tiras de 0,5 cm cada, deixe de molho em água com duas col de sopa de […]
O blog Cozinhando para 2 ou 1 ensina a preparar Kafta no palito (bolinho árabe/ libanês de carne moída com especiarias), vamos conferir. Ingredientes: 300g. de carne moída (bovina ou de cordeiro) 1/2 cebola ralada ou bem picadinha 1 dente de alho espremido ou bem picadinho 3 colheres de limão espremido 1 colher de sopa […]
Salada de Courgete Grelhada com Amêndoas Ingredientes para 2 pessoas: 2 colheres de sopa de azeite 1 courgete média 1 limão pequeno 3 colheres de sopa de amêndoa laminada previamente torrada numa frigideira salsa q.b. hortelã q.b. 1 dente de alho sal e pimenta q.b. Preparação: Lave bem a courgete e retire-lhe as extremidades. Corte-a […]