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Conforme prometido aqui vos deixo esta deliciosa receita. COELHO COM PIMENTOS VERDES Ingredientes: 1 coelho 1,200 kg, 3 pimentos verdes médios, 3 dentes de alhos, salsa, sal e pimenta, óleo e farinha q.b., 1 c. (sopa) de banha, 1 pouco de água. Preparação: 1- O coelho é cortado em pedaços e depois enfarinhado. A seguir […]
COELHO NA FRIGIDEIRA COM BATATAS Ingredientes: Coelho – 1,2 Kg Alho – 6 Dentes Cebola – 2 Batata – 500gr Vinho Branco – 60ml Louro – 1 Folha Azeite – A gosto Alecrim – A gosto Pimenta – A gosto Sal – A gosto Preparação: Numa frigideira grande vamos começar por alourar o coelho, põe […]
Coelho guisado | Stewed rabbit Ingredientes: – 1 coelho, – 1 cebola; – 2 tomates; – 2 dentes de alho; – 1 folha de louro; – Meio chouriço de vinho; – Colorau q.b.; – Pimenta moída q.b.; – Sal q.b.; – Salsa q.b.; – Manteiga q.b.; – 1 cálice de vinho branco Confeção: Pique a […]
COELHO GRELHADO INGREDIENTES 1 Coelho médio 200 ml de azeite 1 Colher de sopa de salsa picada 4 Dentes de alho Vinagre a gosto Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Abra o coelho ao meio e dê uns golpes nas partes mais grossas. Tempere com sal, pimenta branca e esfregue-o com os dentes de alho. […]
COELHO GRELHADO INGREDIENTES 1 Coelho médio 200 ml de azeite 1 Colher de sopa de salsa picada 4 Dentes de alho Vinagre a gosto Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Abra o coelho ao meio e dê uns golpes nas partes mais grossas. Tempere com sal, pimenta branca e esfregue-o com os dentes de alho. […]
COELHO FRITO INGREDIENTES 1 coelho médio 150 ml de vinho tinto 50 ml de vinagre 100 ml de azeite 100 ml de óleo 2 folhas de louro Sal q.b. Piri-piri 6 Dentes de alho 1 Colher de sobremesa de flor de carqueja PREPARAÇÃO Parta o coelho em bocados não muito grandes. Tempere-o com sal, louro,os […]