COELHO GRELHADO INGREDIENTES 1 Coelho médio 200 ml de azeite 1 Colher de sopa de salsa picada 4 Dentes de alho Vinagre a gosto Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Abra o coelho ao meio e dê uns golpes nas partes mais grossas. Tempere com sal, pimenta branca e esfregue-o com os dentes de alho.…
COELHO FRITO INGREDIENTES 1 coelho médio 150 ml de vinho tinto 50 ml de vinagre 100 ml de azeite 100 ml de óleo 2 folhas de louro Sal q.b. Piri-piri 6 Dentes de alho 1 Colher de sobremesa de flor de carqueja PREPARAÇÃO Parta o coelho em bocados não muito grandes. Tempere-o com sal, louro,os…
Lombo de porco com castanhas Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco (cachaço) 1 kg de castanhas erva-doce sal, alecrim, alhos 1 cebola grande 1 dl azeite 2 dl vinho branco 1 ramo de salsa Nabiças
Alheira de Mirandela Receitas de cozinha, Alheira de Mirandela. Quem não gosta de uma bela Alheira de Mirandela. Ingredientes Alheiras de Mirandela: 1,75 kg Batatas: 1,5 kg Ovo inteiro
Arroz à Caçador INGREDIENTES: • 1 coelho de tamanho regular • 750 g de arroz • 5 colheres (de sopa) de azeite • 1 chouriço cortado às rodelas • 1 cebola grande bem picada • 2 dentes de alho bem
Molho Caçador Ingredientes: · 1 lata pequena de cogumelos laminados · 100 grs. de manteiga ou margarina · 1 colher de café de farinha de trigo · 1 copo de vinho branco · 1 cebola pequena picada · 1 colher de sopa de concentrado de tomate · molho de carne assada · sal q.b. · …