Lombinhos de Coelho de Cebolada Ingredientes: · 2 lombos de coelho · 2 cebolas médias · 1 cabeça de alho · 1 cálice de vinho do Porto branco · 1 cubo de caldo de carne · 1 ramo de tomilho fresco · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 colher (sopa) manteiga · sal…
Guisado de Coelho Ingredientes: · 1 coelho novo de cerca de 1 kg e 200 g · 1 colher de café de tomilho seco · 4 colheres de sopa de azeite de oliva · sumo de limão · Sal ; pimenta-do-reino · 1 folha de louro · 2 colheres de sopa de cheiro verde…
Frango à Coelho Ingredientes: · 6 coxas e pernas de frango · 4ou 5 alhos · 1 ramo de salsa · 1 cebola media · muncherons · pimenta e sal Confecção: Pôr a galinha a cozer num tacho junto com os alhos, cebola, pimenta, a galinha depois de cozida tira-se o osso e põe-se num…
Feijoada de Coelho 2 Ingredientes: · 1 coelho com 1,200 kg aprox. · 400 g de feijão catarino · 1 cebola grande picada · 3 dentes de alho picados · 1 colher de sopa de banha · 1 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 100 g de chouriço de carne · …
Feijoada de Coelho 1 Ingredientes: · 1/2 lt de vinho tinto. · 1 dl de azeite · 2 cebolas grandes · 2 dentes de alho · 1 colher de sopa de banha de porco. · 250 g de tomate pelado ou 2 tomates grandes maduros. · 1 ramo de coentros. · 4 latas de feijão…
Estufado de Coelho Bravo Ingredientes: · 1 coelho bravo · 2 dl de caldo de carne · fatias de pão de forma fritas · banha 1 colher de sopa · manteiga 1 colher de sopa · 2 colheres de sopa de azeite · 3 dl de vinho branco · 2 dentes de alho · 1…
