Pescada à Marinheira

Pescada à Marinheira

Uma refeição maravilhosa, rápida e saudável… Lombinhos de Pescada à Marinheira! Ingredientes 6 lombos de pescada 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 200 g de miolo camarão 300 g de ameijoas (vôngoles) com casca 2 cravinhos 1 caldo de peixe Sal Azeite 1 ramo de salsa 2 colheres de sopa de amido de milho Modo […]

Lombos de Bacalhau Envolvidos em Presunto Parma

Uma variação mais contemporânea e gourmet… Lombos de Bacalhau Envolvidos em Presunto Parma!

Uma variação mais contemporânea e gourmet… Lombos de Bacalhau Envolvidos em Presunto Parma! Ingredientes 400 g de lombos de bacalhau da Noruega demolhado 100 g de presunto de Parma cortado muito fino 50 g de cebola 10 g de alho 300 ml de azeite 20 g de tomate seco 200 g de cogumelos 40 g […]

Lombinhos de Porco com Castanhas e Cogumelos

O mote para hoje são as castanhas! Que tal uns lombinhos de porco com castanhas para o nosso jantar? Fica tão bem! 🙂 Lombinhos de Porco com Castanhas e Cogumelos Ingredientes: +/- 1 kg de lombinhos de porco 500 g de castanhas ( usei das congeladas já descascadas) 300 g de cogumelos 1 mão-cheia de […]

Tamboril à Bordalesa

Tamboril à Bordalesa Ingredientes: ·    600 grs. de tamboril limpo ·    2 dl de vinho tinto ·    2 cebolas picadas ·    2 dentes de alho picados ·    100 grs. de manteiga ·    1 colher de sobremesa de amido de milho ·    sal q.b. ·    pimenta preta moída na altura q.b. ·    noz-moscada ralada q.b. ·    […]