Azeite de manjericão

Azeite de manjericão

Azeite de manjericão Um azeite aromático que pode usar para temperar vários pratos: de peixe, carne grelhada ou cozida, saladas verdes e com queijo, bruschettas, massas e mesmo pizas vegetarianas ou com queijo ricota, mozarela ou de cabra. 25 gr de folhas de manjericão 100 ml de azeite extra-virgem Mergulhe as folhas de manjericão fresco…

Creme de Abacate e Pepino – Green cold soup

Creme de Abacate e Pepino - Green cold soup

Creme de Abacate e Pepino – Green cold soup Serve 2 Ingredientes 2 abacates maduros 200gr de pepino com casca sumo de 1 limão sal e pimenta moída na hora Faz-se assim Descascar os abacate e cortar em pedaços; cortar também o pepino em pedaços. Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e reduzir…

Porco com vinho tinto e especiarias

Pernil de Porco com Cerveja Preta

Porco com vinho tinto e especiarias Ingredientes (4 doses) – 1 Kg de carne de porco para guisar – 0,5l de vinho tinto – 1 Cenoura – 1 Cebola média – 1 Talo de alho-francês – 100ml de polpa de tomate – 1 Colher de sopa de farinha – 1 Pau de canela – 4…

Bolinhos de Sardinha

Bolinhos de Sardinha

Bolinhos de Sardinha Fonte: http://www.minipreco.pt/a-descobrir/receitas/peixe-e-marisco/bolinhos-de-sardinha/ 6 sardinhas 2 batatas grandes Dia 1 cebola pequena Dia 3 ovos Dia azeite Dia q.b. óleo Dia salsa Dia q.b. sal Dia q.b. pimenta Dia q.b. Modo de Preparação: 1 Arranje as sardinhas e coza-as durante 5 a 7 minutos. Retire a pele e as espinhas, e desmanche em…

sopa de castanhas e cogumelos

SEMANA DAS SOPAS: QUE AQUECEM O CORAÇÃO

Depois do festim que tem sido hoje, nada melhor que uma sopa de castanhas e cogumelos para aconchegar o estômago!! 🙂 Sopa de castanhas e cogumelos Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 talo de aipo cortado em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho picado 100g cogumelos picados 100ml de vinho branco…

Frescura de cerejas

Frescura de cerejas

Estamos no tempo delas! É aproveitar, fica a sugestão com cerejas <3 Frescura de cerejas Ingredientes: Capacidade da chávena que usei = 220ml 2 chávenas de cerejas descaroçadas 2 colheres de sobremesa de gelatina em pó ( ou 8 folhas de gelatina) 1/2 chávena de sumo de romã ( usei Compal), ou sumo de outro…