159 articles Saúde Alimentar

sopa de batata-doce e coco

sopa de batata-doce e coco

Doce sopa Não leva açúcar, mas abre o apetite só de ouvir o seu nome: sopa de batata-doce e coco. Esta é uma receita que se prepara num quarto de hora e está pronta a servir em 45 minutos. É fácil, saborosa e dá para 4 pessoas. 1 cebola bem picada 2 dentes de alho…

As várias formas de cozinhar

As várias formas de cozinhar

As várias formas de cozinhar Nem todas as maneiras de confecionar alimentos são saudáveis e a prova está nos fritos. Devemos evitar fritar, quer sejam legumes, carne, peixe ou ovos. A melhor maneira de fazer ovos é cozer ou escalfar em água, ou no próprio líquido de um estufado, como por exemplo as ervilhas estufadas…

Pimento faz bem

O pimento vermelho e a beleza

Pimento faz bem Ontem deixámos-lhe uma receita saborosa e saudável de três pimentos, hoje fique a saber o bem que este vegetal nos faz. O pimento é rico em diversos nutrientes, nomeadamente em capsaicina, um composto capaz de estimular a produção de adrenalina acelerando o nosso metabolismo e, portanto, aumentando a quantidade de calorias que…

Pimentos Provençal

Pimentos Provençal

Pimentos Provençal Um prato que pode ser servido quente ou frio, como entrada ou como acompanhamento. Fácil e barato, esta receita dá para quatro pessoas: 1 pimento verde 2 pimentos amarelos 1 pimento vermelho 100 gr de cebola 300 gr de tomate pelado em conserva Mistura de ervas da Provença (tomilho, alecrim, orégãos, etc) 1…

Por que precisamos de calorias?

Por que precisamos de calorias

Por que precisamos de calorias? Já toda a gente sabe que para emagrecer devemos ingerir menos calorias do que aquelas que gastamos, mas deixar de comer não é solução para os problemas de peso. Todos precisamos de alimento para vivermos e as calorias são importantes para o nosso organismo. As calorias são energia e sem…

Sopa com azeite de manjericão

Sopa com azeite de manjericão

Sopa com azeite de manjericão Ontem ficou a saber como se faz o azeite de manjericão, para usar com a apetitosa bruschetta de queijo ricota e tomate-cereja. Agora damos-lhe mais uma receita onde pode usar este saboroso azeite: uma sopa de feijão e massa, que é uma refeição suficiente e reconfortante. 2 colheres de sopa…