SALADA DE BACALHAU MEIA DESFEITA

SALADA DE BACALHAU MEIA DESFEITA

Como adoro pratos de bacalhau, aqui fica mais uma apetitosa saladinha: SALADA DE BACALHAU MEIA DESFEITA Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo demolhadas, 1 lata de grão cozido, a cebola picada, a colher (sopa) de salsa picada, 2 dentes de alho picados, 1 dl de azeite, 0,5 dl de vinagre, sal e pimenta q.b. […]

SALADA DE BACALHAU DESFIADO

SALADA DE BACALHAU DESFIADO

Estamos a entrar no mês de Setembro, mas o calor aperta, por isso as saladinhas ainda podem continuar a estar presente à mesa, como almoços rápidos de Verão: Uma saladinha de bacalhau desfiado à minha moda: SALADA DE BACALHAU DESFIADO Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo demolhadas, 3 kiwis, e ramo de coentros, 2 […]

Rondele de bacalhau ao 4 queijos

Rondele de bacalhau ao 4 queijos

Rondele de bacalhau ao 4 queijos Ingredientes ½ kg de massa de lasanha fresca Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão vermelho em tiras finas 4 dentes de alho fatiados ½ kg de bacalhau demolhado, cozido e desfiado 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas ½ xícara (chá) de vinho branco seco ½ xícara […]

Bacalhau com Bacon e Chouriço

Bacalhau com Bacon e Chouriço

Uma combinação do paladar do bacalhau, com um toque de bacon e chouriço, resultou numa combinação bem saborosa… Bacalhau com Bacon e Chouriço! Ingredientes 1 kg de batatas 4 postas de bacalhau 3 cebolas médias 12 fatias de bacon laminado 1 chouriço de carne Molho: 300 g de manteiga 1/3 de 1 lata de purê […]

EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO

EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO

EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO INGREDIENTES Massa: 1,5 kg Farinha de Trigo 400 ml de água morna 100ml de água fria 04 gemas de ovos 1/2 kg gordura vegetal 30g sal refinado Recheio: 1,5kg Bacalhau dessalgado (Ling ou Porto) 1/2 kg cebola picadinha 1/2 kg de tomate italiano, sem sementes e picados 20 g de alho […]

BACALHAU COM BATATA DOCE E MAÇÃS VERDES

BACALHAU COM BATATA DOCE E MAÇÃS VERDES

BACALHAU COM BATATA DOCE E MAÇÃS VERDES Alimentação Fitness INGREDIENTES: • 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas; • 2 xícaras (chá) de leite desnatado; • 1 e 1/4 de kg de batata doce ; • 3 maçãs verdes; • 1 pimentão amarelo em rodelas; • 1 pimentão vermelho em rodelas; • 12 azeitonas sem […]