125 articles Petiscos

Esfiha de Carne

Esfiha de Carne

Esfiha de Carne Tempo de preparo: 1 1/2 hora (60 minutos para descansar a massa) Rendimento: 30 esfihas pequenas Ingredientes para a massa 5g (1/2 colher de sopa) de fermento biológico instantâneo 1/2 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 185ml de água fria ou gelada 125ml de óleo de milho (Ou girassol)…

Pão Alentejano Recheado com Alheira

Pão Alentejano Recheado com Alheira

Pão Alentejano Recheado com Alheira Fonte: http://www.saborintenso.com/f21/pao-alentejano-recheado-alheira-38418/ Ingredientes para 8 pessoas: 1 pão alentejano com cerca de 650g 1 alheira de mirandela sem pele 150g de queijo emmental ralado 150g de queijo mozarela ralado 5 colheres de sopa bem cheias de maionese light 50g de azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas 1 dente de alho…

TORTA CREMOSA DE MORTADELA E REQUEIJÃO

TORTA CREMOSA DE MORTADELA E REQUEIJÃO

TORTA CREMOSA DE MORTADELA E REQUEIJÃO Ingredientes . 1 xícara (chá) de óleo . 3 ovos . 2 xícaras (chá) de leite . 50g de queijo parmesão ralado . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó. Recheio: . 2 tomates cortados em rodelas . 1/2 xícara (chá)…

BOLINHO DE BACALHAU

BOLINHO DE BACALHAU

BOLINHO DE BACALHAU INGREDIENTES: 1, 5 kg de bacalhau de boa qualidade 1 kg de batatas 1 maço de salsinha Pimenta do reino, moída na hora de preferência 2 claras de em neve Azeite de oliva Óleo de soja para a fritura MODO DE PREPARO: Dessalgar o bacalhau, aferventá-lo e limpar o bacalhau retirando as…

Coxinha de frango

Coxinha de frango

Coxinha de frango Frango 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 1 k de peito de frango 1 cubo de caldo de galinha ½ colher (sopa) de colorau Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Massa 150 gramas de margarina 1 colher de sopa de azeite ½ cebola ralada 300 ml de…

Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal

Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal

Petiscos de Verão Tapas de Cogumelos Salteados e Pimentos Padrón com Azeite e Flor de Sal Ingredientes: | Cogumelos Frescos | 2 dentes de Alho | Azeite | Pimenta, noz-moscada e pimentão doce | Sumo de limão | Coentros Frescos | Pão de véspera, usei uns cacetinhos | Azeite | Massa de Alho, ou alho…