Batatas gratinadas com Sardinha

Batatas gratinadas com Sardinha

Batatas gratinadas com Sardinha Ingredientes: 120 ml de leite 120 ml de creme de leite fresco 3 unidade(s) de ovo pimenta-do-reino e sal o quanto baste 500 gr de batata sem casca(s) 3 colher(es) (sopa) de parmesão 1 lata(s) de sardinha com óleo Modo de preparo: No liquidificador bata os ovos, o leite, o creme…

Pão de Queijo sem queijo, sem leite sem glútem

Pão de Queijo

Pão de Queijo sem queijo, sem leite sem glútem (Vegana) Ingredientes: – 2 xícaras de polvilho doce – 1/2 xícara de polvilho azedo – 1 + 1/2 xícaras de batata baroa [mandioquinha] bem cozida e esmagada no estilo purê – 1/3 de xícara de óleo vegetal [usei de girassol] – 1/4 de xícara de água…

Gratinado de batata e atum

Gratinado de batata e atum

Gratinado de batata e atum Ingredientes: 1 kg de batata 1 lata de creme de leite 1 xicara de chá de leite Sal e pimenta a gosto 2 ovos 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 latas de atum 200 gr de mussarela Preparo: Descasque e cozinhe…

Mousseline de Batata Baroa

Mousseline de Batata Baroa

Mousseline de Batata Baroa Ingredientes: 4 batatas baroa grandes 1 colher de azeite Noz moscada a gosto Talos de salsinha Pitadinha de sal Modo de Preparar: Cozinhe a batata baroa,amasse com garfo e passe na peneira para adquirir a consistência de mousseline. Refogue com o azeite e o sal. Acrescente a noz moscada ralada. Em…

Mousseline de batata doce

Mousseline de batata doce

Mousseline de batata doce Ingrediente: 1 kg de batata doce; 4 colheres de manteiga; 150 ml de creme de leite fresco; 150 ml de leite; Sal e pimenta a gosto; Queijo grana padano ralado fino (ou um bom parmesão) *opcional Preparo. Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem bem macias. Descasque e esprema…