Bacalhau Gratinado com Caldo Verde

Sabor incrivelmente delicioso… Bacalhau Gratinado com Caldo Verde! Ingredientes 850 g de bacalhau demolhado 700 g de batata para fritar cortada em cubinhos 200 g de couve para caldo verde 150 ml de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua 4 dentes de alho picados 1 folha de louro 100 g de chouriço de…

Bacalhau a Gomes de Sá com broa

Bacalhau a Gomes de Sá com broa Fonte: http://cozinharsemstress.pt/receitas/bacalhau-a-gomes-de-sa-com-broa/ INGREDIENTES 1 kg de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 Cebolas 2 dentes de Alho 1.5 dl de Azeite 2 ovos 150 g de broa de milho 1 raminho de salsa 1 c. (de sobremesa) de Alho em pó leite q.b. pimenta q.b. azeitonas pretas…

Bacalhau no Forno 2

Bacalhau ao Forno 1 kg de bacalhau 1/2 kg de batata 1/2 kg de cenoura 2 cebolas grandes 2 tomates vermelhos 1 pimentão 1 colher de sopa de extrato de tomate Leite de coco Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto Azeitonas MOLHO: 2 copos de leite 1 1/2 colher de sopa de…

Batata doce assada 2

Batata-doce assada Um petisco que pode comer em muitas alturas do dia: como pequeno-almoço, entre as refeições ou como um jantar ligeiro. Pode fazer batatas de diferentes tamanhos, para se adequarem à fome e necessidades nutritivas de cada um e mais indicadas para cada tipo de refeição. Por exemplo, para um jantar escolha uma batata-doce…

Rojões com grelos

Rojões com grelos

Rojões com grelos Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=131107&idCat=2204 Suculentos e tenros, os rojões são uma opção tentadora para qualquer refeição. Veja aqui a nossa versão bem temperada, acompanhada com grelos e batata cozida! INGREDIENTES: 800 g de carne de porco com gordura (lombo ou barriga) 800 g de batatas 1 molho pequeno de grelos Sal q.b. PREPARAÇÃO: Corte…