SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Arroz de Natal com Amêndoas Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 cháv/xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 4 cháv/xícaras de água 1/2 cháv/xícara de amêndoas sem pele, torradas e fatiadas 1 copo de natas vegetais sal pimenta alho cebola oregãos louro salsa…
Sopa de Ostras com Vinho do Porto Ingredientes: · 2 dúzias de ostras · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 4 colheres (sopa) de azeite · 150 g de tomate maduro · 3 tigelas de caldo de peixe · 1 colher (sopa) de amido de milho · 1/2 dl de vinho do Porto…
Sopa de Ostras 3 Ingredientes: · 8 ostras · 1 alho francês picado · 1 cenoura picada · 1 talo de aipo picado · 2 colheres de sopa de farinha · 2 gemas de ovos · 1 litro de leite gordo · sal q.b. · pimenta q.b. · manteiga q.b. Confecção: Aloura-se em manteiga a…
Sopa de Ostras 2 Ingredientes: · 36 ostras · 2 cebolas · 2 colheres de sopa de manteiga · caldo de peixe q.b. · 1,5 dl de vinho branco · 2 tomates · 2 colheres de sopa de maisena · sal q.b. · pimenta q.b. · sumo de limão q.b. · quadradinhos de pão frito…
Sopa de Ostras 1 Ingredientes: · 50 ostras (cerca de 2 kg) · 1,5 dl de vinho branco seco · 2 colheres de sopa de manteiga · 300 g de cebola · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 30 g de amido de milho · 1 limão · sal e pimenta q.b.…
Ostras Recheadas Ingredientes: · Ostras (8 por pessoa) · Sumo de limão q. b. · Sal e pimenta q. b. · 2 colheres de sopa de farinha maizena · 1 colher de sopa de manteiga · 0,5 l de leite · 1 gema de ovo · Pão ralado q. b. Preparação: Lavam-se as ostras, abrem-se…