Receitas de Culinária é uma Biblioteca Gastronomica onde ira encontrar todas as Receitas por mais de 60 Categorias indexadas de A a Z, num Interface Simples, Funcional e Intuitivo.
Como adoro pratos de bacalhau, aqui fica mais uma apetitosa saladinha: SALADA DE BACALHAU MEIA DESFEITA Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo demolhadas, 1 lata de grão cozido, a cebola picada, a colher (sopa) de salsa picada, 2 dentes de alho picados, 1 dl de azeite, 0,5 dl de vinagre, sal e pimenta q.b. […]
Quem gosta? CARAPAUS DE ESCABECHE Ingredientes: 1 kg de carapaus pequenos, sal, pimenta em grão q.b., 3 cebolas, 5 dentes de alho, 2 dl de azeite, 1 folha de louro, 4 colheres (sopa) de vinagre, farinha para passar, óleo para fritar. Preparação: 1- Arranje os carapaus e tempere-os com sal. Descasque e lave as cebolas […]
Falafel de favas Ingredientes: 200 gr de favas 200 gr de grão previamente demolhado 3 dentes de alho 1 cebola pequena picada 2 c. (sopa) de salsa picada 2 c. (sopa) de menta picada 3 c. (café) de cominhos em pó azeite q. b. sumo de limão q. b. sal e pimenta preta q. b. […]
#Receita #Diabetes Pudim de arroz doce com uvas passas é uma excelente uma sobremesa quente e cremosa. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Dose por receita: 8 Tamanho da dose: 1/2 xícara de arroz doce Informação nutricional por porção Calorias: 150 Gordura total: 2g Gordura saturada: 1g Colesterol: <5mg Sódio: 120mg Total de Carboidratos: 28g Fibra dietética: 1g Açúcares: […]
GRÃO COM ENTRECOSTO INGREDIENTES .900 g de entrecosto .1 colher de (sopa) de massa de pimentão .4 dentes de alho .1 folha de louro .1 dl de vinho branco .1 dl de azeite .1 cebola média .2 colheres de sopa de polpa de tomate .1 cenoura grande .500 g de grão para demolhar, ou 1 […]
Espinafre com grão de bico Ingredientes: •2 colheres(sopa) de azeite •1/2 maçã verde •1 dente de alho grande,cortado ao meio •1 cebola média,finamente picada •1/2 colher(chá) de cominho •1 pitada de pimenta-branca-moída •1 pitada de açafrão •800 g de grão-de-bico •500 g de folhas de espinafre pequenas já cozidas •2 pimentões vermelhos,escorridos e cortados em […]