SALADA DE BACALHAU MEIA DESFEITA

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Como adoro pratos de , aqui fica mais uma apetitosa saladinha:

SALADA DE BACALHAU MEIA DESFEITA

Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo demolhadas, 1 lata de grão , a picada, a colher (sopa) de salsa picada, 2 dentes de picados, 1 dl de , 0,5 dl de vinagre, sal e q.b.

Preparação:

1-Depois de demolhado, escorra o bacalhau e coza-o. Escorra, deixe arrefecer, limpe-o de pele e espinhas e lasque-o.

2-Abra a lata do grão, escorra-o e coloque numa saladeira. Junte o bacalhau desfiado e misture.

3-À parte, envolva a cebola com a salsa e os picados. Regue com o azeite e o vinagre e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deite este molho sobre a salada. Se quiser pode ainda completar com cozido e azeitonas pretas.

Bom Apetite! 😉