Lombo de Porco de Cebolada

Lombo de Porco de Cebolada

Uma receita saborosa para toda a família… Lombo de Porco de Cebolada! Ingredientes 600 gramas de lombo de porco cortado em fatias finas Sal Pimenta branca Molho de pimenta 5 dentes de alho 100 ml de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de banha 1 cebola grande 2 folhas…

Tarte de Bacalhau com Alho Poró e Pimentão

Tarte de Bacalhau com Alho Poró e Pimentão

Tarte de Bacalhau com Alho Poró e Pimentão Ingredientes 1 base de massa folhada 1 lombo de bacalhau demolhado 2 partes brancas de alho poró cortadas em rodelas finas 120 g de chouriço de carne cortado em cubinhos Meio pimentão vermelho grande cortado em cubinhos Salsa picada 70 g de rodelas de azeitonas pretas 2…

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano Ingredientes: 4 colheres (sopa) de margarina 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca) Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo 3 ½ xícaras (chá) de leite frio ½ peça de lombo defumado Noz-moscada recém-moída 4 ramos de salsa lavados e picados 2 pães…

Saiba tudo sobre o Bacalhau

Saiba tudo sobre o Bacalhau

Saiba tudo sobre o Bacalhau: Como escolher bacalhau! O bacalhau deve ser sempre comprado inteiro (pede depois paro o cortar) e muito bem seco. A melhor forma de verificar se o bacalhau está bem seco é pegar pelo lombo e testar-lhe a horizontalidade. Admite-se que vergue ligeiramente, ficando, no entanto, quase direito. Este é outro…

Risoto de Brócolis e Bacalhau no Azeite de Alho

Risoto de Brócolis e Bacalhau no Azeite de Alho

Uma refeição completa num só prato… Risoto de Brócolis e Bacalhau no Azeite de Alho! Ingredientes Bacalhau: 1 kg de lombo de bacalhau 1/2 xícara de azeite Risoto: 1/2 cebola picada 1 colher de sopa de alho triturado 3 colheres de sopa de azeite 1 xícara de arroz arbóreo 2 xícaras de flores de brócolis…

Papelote de Bacalhau com Legumes

Papelote de Bacalhau com Legumes

Bem saudável e fácil de confeccionar… Papelote de Bacalhau com Legumes! Ingredientes 4 pedaços de Lombo de Bacalhau 1 cebola em rodelas 8 tomates cereja 12 rodelas de batatas 8 azeitonas pretas 8 rodelas de pimentão amarelo Sal Pimenta branca moída Cheiro verde picado Azeite Modo de preparo Retire a pele do bacalhau e as…