Maruca à mosteiro Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=136541&idCat=2204 do Porto e a banana. Um prato com os sabores inconfundíveis da gastronomia do Douro. INGREDIENTES: 4 postas de maruca (1,2 kg) 3 dentes de alho 1 raminho de salsa 1 dl de vinho branco 2 bananas grandes 1,2 kg de batatas 1 c. (de sopa) de manteiga 1 c. […]
Rolo de porco em crosta folhada Fonte : http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/5516/rolo-de-porco-em-crosta-folhada Para 8 pessoas 1,5 KG DE LOMBO DE PORCO 60 G DE VAQUEIRO SABORES IDEAL PARA PORCO (À TEMPERATURA AMBIENTE) SAL 1 COLHER DE SOBREMESA DE CANELA EM PÓ 1 COLHER DE CAFÉ DE NOZ-MOSCADA 1 LIMÃO (RASPA DA CASCA) 50 G DE BACON 50 G […]
Truques com… … Frutos Secos Frutos secos são deliciosos em doces mas também criam uma variedade interessante em todo o género de pratos, extremamente ricos em nutrientes e tendencialmente pouco calóricos e como tal uma boa substituição para outros ingredientes mais calóricos. Aqui vão algumas dicas boas para usar e conservar frutos secos! Deixa passas […]
Um sabor bem diferente, um prato simples de fazer… Cogumelos Recheados no Forno! Ingredientes 300 g cogumelos brancos frescos 100 g bacon Queijo mozzarella ralado 200 g de camarão cozido descascado azeite Oréganos secos Vinho do Porto Modo de preparo Retire os pés dos cogumelos. Lave-os e seque-os com papel toalha. Coloque-os num refratário, com […]
Bolo de maçã tipo tarte Fonte: http://ocantinhodananda.blogspot.pt/2008/03/bolo-de-ma-tipo-tarte.html 2 ovos ligeiramente batidos – 60 g de farinha com fermento – 70 g de açúcar – 90 ml. de leite – 2 cs de azeite (usei óleo) – 1 pitada de bicarbonato – U pouco de vinho do Porto ou rhum ou cognac Para a cobertura estaladiça […]
E quando o dia está corrido, o jeito é apelar para o sanduíche! Mas nada de sanduíches gordurosos e calóricos..Que tal: Beirute de Rosbife (Fonte: Laticínios Porto Alegre) Ingredientes 2 fatias de queijo prato 2 rodelas de tomate 2 colheres (sopa) de maionese 2 folhas de alface-americana 1 pão sírio Rosbife Azeite a gosto Sal […]