Rolo de porco em crosta folhada Fonte : http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/5516/rolo-de-porco-em-crosta-folhada Para 8 pessoas 1,5 KG DE LOMBO DE PORCO 60 G DE VAQUEIRO SABORES IDEAL PARA PORCO (À TEMPERATURA AMBIENTE) SAL 1 COLHER DE SOBREMESA DE CANELA EM PÓ 1 COLHER DE CAFÉ DE NOZ-MOSCADA 1 LIMÃO (RASPA DA CASCA) 50 G DE BACON 50 G…
Folhado de peixe e camarão Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=139745&idCat=2204 Uma maneira diferente e deliciosa de comer peixe. Acompanhado por uma salda bem fresca esta vai ser a refeição ideal. INGREDIENTES: 450 g de massa folhada congelada 1 ovo 500 g de peixe 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 cebola pequena 400 g de camarão…
Folhado de Camembert Ingredientes: 1 rolo de massa folhada Para a Geleia de Framboesa: 200 gramas de framboesa congelada Suco de ½ laranja 2 colheres (sopa) de açúcar Para o Recheio: 220 gramas de queijo camembert 4 colheres (sopa) de mostarda 4 colheres (sopa) de geleia de framboesa Modo de preparo: Para a Geleia de…
Folhados de… .. Cogumelos e Espinafres 25 g de creme vegetal 1 cebola vermelha, cortada ao meio e às rodelas 2 dentes de alho, esmagados 225 g de cogumelos de chapéu aberto, laminados 175 g de espinafres jovens Noz-moscada 4 colheres de sopa de natas espessas 250 g de massa folhada vegan(*) 2 colheres de…
Pão folhado de chocolate Ingredientes . 600g de massa folhada . 300g de chocolate picado . 1 pote de Nutella (200g) . 1 clara . 1 gema batida Modo de preparo Retire a massa folhada do freezer e mantenha na geladeira por uma hora antes do uso. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria, deixe amornar…
Tarte de Bacalhau com Alho Poró e Pimentão Ingredientes 1 base de massa folhada 1 lombo de bacalhau demolhado 2 partes brancas de alho poró cortadas em rodelas finas 120 g de chouriço de carne cortado em cubinhos Meio pimentão vermelho grande cortado em cubinhos Salsa picada 70 g de rodelas de azeitonas pretas 2…
