ROSCA DOCE DE PADARIA

ROSCA DOCE DE PADARIA

ROSCA DOCE DE PADARIA Ingredientes 2 colheres (sopa) de fermento natural ou 2 tabletes de 15 gramas ½ xícara (chá) de açúcar 2 ovos ½ xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) leite 4 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal Ingredientes/Recheio 250 ml de leite 100 gramas de açúcar 3 gemas (passadas…

Brioche

Brioche

Brioche Tempo de preparo: 30 Minutos Tempo de descanso: Ao total 3 1/2 horas Rendimento: 2 Brioches como o da foto Fonte: Da sempre perfeita, Laura Calder Ingredientes 30g de fermento biológico fresco 6 colheres (sopa) de água morna ou leite morno 2 colheres (sopa) de açúcar 1 e 1/2 colher (chá) de sal 4…

Empadão de carne

Empadão de carne

Empadão de carne Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=74507&idCat=2204 • 1 cebola • 4 dentes de alho • 5 c. (de sopa) de azeite • 1 cenoura • 600 g de carne de vaca picada • 4 tomates maduros • 1 dl de vinho branco • 1 kg de batatas • 2 dl de leite a ferver • 50…

MINI TORTA DE CHOCOLATE

MINI TORTA DE CHOCOLATE

MINI TORTA DE CHOCOLATE INGREDIENTES Massa 2 colheres (sopa) de açúcar refinado 1 gema ½ xícara (chá) de manteiga 1 ovo inteiro 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo, picado ½ lata de creme de leite ½ xícara (chá) de chocolate ao leite,…

EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO

EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO

EMPADÃO COM BACALHAU CREMOSO INGREDIENTES Massa: 1,5 kg Farinha de Trigo 400 ml de água morna 100ml de água fria 04 gemas de ovos 1/2 kg gordura vegetal 30g sal refinado Recheio: 1,5kg Bacalhau dessalgado (Ling ou Porto) 1/2 kg cebola picadinha 1/2 kg de tomate italiano, sem sementes e picados 20 g de alho…

Gelatina Cremosa

Gelatina Cremosa

Sobremesa com sabor de infância… Gelatina Cremosa! Ingredientes 4 colheres de amido de milho 500 ml de leite 1 gema de ovo 1 lata de leite condensado 1 pacote de creme de leite 2 pacotes de gelatina de morango, framboesa ou cereja Modo de preparo Dissolva o amido no leite. Junte o ovo, o leite…