Truques com Molhos

Truques com Molhos

Truques com… … Molhos Molhos são um excelente complemento para qualquer refeição, por um lado se forem criados da mesma base da refeição podem aumentar o sabor dos vegetais que originaram o molho, por outro um molho feito com ingredientes separados pode criar um contraste e uma outra base para contrabalançar a restante refeição, no […]

Truques com... Feijões

Truques com… Feijões

Truques com… … Feijões Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de alguns géneros da família Fabaceae. É a base de uma variedade enorme de pratos na culinária Portuguesa e Brasileira, desde sopas até a feijoada, serve também de acompanhamento a quase qualquer tipo de prato. É incrivelmente rico […]

Sopa Indiana de Batata e Ervilhas

Truques nas Sopas

Truques com… … Sopas Fazer uma sopa é uma refeição rápida e saudável, pode-se fazer uma sopa de quase tudo, mas é bom ter umas dicas para sair sempre bem: Quase todas as sopas ficam mais apetitosas se refogares os legumes antes de juntar a água. Podes tornar as sopas mais ricas se usares águas […]

Bacalhau espirituoso

Bacalhau espirituoso

Bacalhau espirituoso Delícias1001 Para isso, separamos os ingredientes: 500 gramas de bacalhau em lascas dessalgado (veja AQUI como eu faço a dessalga rápida em poucos minutos) 4 pães amanhecidos picados e demolhados em 100 ml de leite 2 colheres de farinha de trigo 200 ml de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xícara de […]

Rabanada Salgada e de Forno

Rabanada Salgada e de Forno

Quer um jeitinho delicioso e prático de aproveitar os pães amanhecidos?? Rabanada Salgada e de Forno (Fonte: Softs e Receitas) Ingredientes 250 ml de leite 1/2 lata de creme de leite 1 ovo Sal e pimenta a gosto 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado Salsa picada a gosto 20 fatias de pão amanhecido Preparo […]