O chá é uma bebida com variedade de sabores e aromas

O chá é uma bebida com variedade de sabores e aromas. Alguns são puramente medicinais, outros agradam ao paladar, trazendo uma experiência sensorial incrível. Preparando um bom chá Saiba que um bom chá é preparado em infusão. Prefira ferver a água e ter em mãos a erva que deseja, do que a facilidade do saquinho […]

Semi-frio de pistáchio e molho de chocolate branco

Semi-frio de pistáchio e molho de chocolate branco

Semi-frio de pistáchio e molho de chocolate branco Para 8 pessoas Esta receita é uma pequena batotice. Pois é tão simples de fazer e fica tão bonita que nem parece verdade! Tinha o gelado de Baunilha e Pistáchio e Crema di Mascarpone no carro. Com o calor chegou a casa meio derretido. Decidi utiliza-lo logo. […]

Panqueca de omelete cremosa

Panqueca de omelete cremosa

Panqueca de omelete cremosa Ingredientes .2 ovos batidos; .Pitada de sal; .Pitada de pimenta do reino; .Pitada de alho em pó; .1 colher (sopa) de salsinha picada Modo de fazer É só bater os ovos e juntar os ingredientes acima sugeridos, mas você pode temperar como preferir. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de […]

Madeira - Pudim de Veludo

Madeira – Pudim de Veludo

Uma receita tradicional da Ilha da Madeira… Pudim de Veludo! Ingredientes Calda: 5 colheres de açúcar 1/2 xícara de água Pudim: 500 ml de leite 6 ovos 250 g de açúcar Raspas da casca de 1 laranja ou de 1 limão Modo de preparo Calda: Doure o açúcar e acrescente uma colher de chá de […]

Saiba tudo sobre o Bacalhau

Saiba tudo sobre o Bacalhau

Saiba tudo sobre o Bacalhau: Como escolher bacalhau! O bacalhau deve ser sempre comprado inteiro (pede depois paro o cortar) e muito bem seco. A melhor forma de verificar se o bacalhau está bem seco é pegar pelo lombo e testar-lhe a horizontalidade. Admite-se que vergue ligeiramente, ficando, no entanto, quase direito. Este é outro […]