Creme de Abacate e Pepino - Green cold soup

Creme de Abacate e Pepino – Green cold soup

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de e Pepino – Green cold soup

Serve 2

Ingredientes
2 abacates maduros
200gr de pepino com casca
sumo de 1 limão
sal e moída na hora

Faz-se assim
Descascar os abacate e cortar em pedaços; cortar também o pepino em pedaços.
Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e reduzir a um homogéneo.
Rectificar temperos e servir de imediato se possível.

Como vêem é super fácil!

English version

Serves 2

Ingredients
2 avocado
200gr unpeeled cucumber
juice from 1 lemon
salt and freshly ground pepper

Methode
Start by peeling the avocado, and cut it into big chunks next. Cut the cucumbers as well.
Place all the ingredients in a food processor, blend until you get a smooth puree.
Check the seasonings.
Serve right away if possible.

Super easy!