Migas de tomate com lombelo de porco

Migas de tomate com lombelo de porco

Migas de tomate com lombelo de porco. Fonte: http://aaventuraculinaria.blogspot.pt/2014/02/masterchef-4-e-o-dia-em-que-o-panico-me.html Ingredientes: 200g de lombelinho de porco p.p. 1 sêmea do dia anterior de preferência 3 dentes de alho 1 cebola 3 tomates cacho maduros 4 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa de massa de pimentão 1 folha de louro flor de sal q.b. […]

Migas de Carne Picada com Chouriço

Migas de Carne Picada com Chouriço

Migas de Carne Picada com Chouriço Fonte: http://www.saboresdeportugaleoutrossabores.com/2008/11/migas-de-carne-picada-com-chourio.html 300g de carne de vaca picada 1/2 chouriço 1 pão tipo saloio 1 cebola 2 dentes de alho 4 tomates maduros 5 colheres (sopa) de azeite 1 cubo de caldo de carne Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Confecção: Pique finamente a cebola e os dentes de […]

ENTRECOSTO COM MIGAS À ALENTEJANA

ENTRECOSTO COM MIGAS À ALENTEJANA

Restaurante Alentejano “O Cansêras” ENTRECOSTO COM MIGAS À ALENTEJANA RECEITA: Começa-se por pisar os dentes de uma cabeça de alhos, num almofariz juntamente com o sal. Depois, parte-se um quilo de entrecosto de porco Alentejano e meio quilo de toucinho. Junta-se ao piso dos alhos duas colheres de sopa de massa pimentão e envolve-se tudo […]

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas Ingredientes: 2 pacotes de migas de bacalhau 1 litro de leite 2/3 cebolas 2 pacotes de natas para culinária 1 kg de batatas cortadas aos cubinhos creme de marisco q.b. azeite q.b. queijo ralado q.b. Cozer o bacalhau em leite, retira-se e guarda-se parte do leite. Fritar as batatas e reservar. Cortar […]