Medalhão de carne moída

Medalhão de carne moída

Medalhão de carne moída 1 k de carne moída (usei patinho); 1/2 cebola picada bem miudinha; 1 colher (sopa) de alho triturado; ¼ de copo de água 1 miolo de pão francês deixado amolecer por 5 minutos em um pouquinho de leite; 1 ovo; 1 envelope de caldo de carne em pó; sal, pimenta do…

Polenta Recheada com Carne Moída e Gratinada

Polenta Recheada com Carne Moída e Gratinada

Polenta Recheada com Carne Moída e Gratinada. Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 500g de carne moída 1 tablete de Caldo de Carne 2 ovos cozidos picados 1 xícara (chá) de azeitona verde picadas 3 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de queijo prato…

Carne Estufada com Ervilhas e Cenouras

Carne Estufada com Ervilhas e Cenouras

Carne Estufada com Ervilhas e Cenouras Fonte http://mimos-da-nina.blogspot.pt/2012/09/carne-estufada-com-ervilhas-e-cenouras.html 1 kg de Carne de Vaca ou Porco para estufar 2 Cebolas grandes às rodelas 3 dentes de Alho 5 colheres de sopa de Azeite 200 ml de Polpa de Tomate 1 folha de Louro 1 colher de chá de Mostarda Pimenta e Sal a gosto 1…

MOLHO DE TOMATE PRÁTICO

MOLHO DE TOMATE PRÁTICO

MOLHO DE TOMATE PRÁTICO * Você precisará de: 1/2 cebola (grande) bem picadinha 1 dente de alho amassado 1 cubo de caldo de carne ou sal a gosto Manjericão fresco a gosto (eu prefiro folhas frescas desta erva, mas há quem prefira o desidratado) 1 lata de Tomate Pelado 1/2 xícara (chá) de água Temperos…

Ervilhas com ovos escalfados

Ervilhas com ovos escalfados

Ervilhas com ovos para o jantar! Gosta? Partilhe por favor 😉 Um prato sobejamente conhecido e uma boa ideia para este tempo. Confesso, os anos passam e felizmente, o nossos gostos culinários educam-se e sobretudo, alargam-se. Nem sempre morri de amores por este prato, agora já consigo sonhar com ele e dar-lhe uma piscadela de…

Migas de Carne Picada com Chouriço

Migas de Carne Picada com Chouriço

Migas de Carne Picada com Chouriço Fonte: http://www.saboresdeportugaleoutrossabores.com/2008/11/migas-de-carne-picada-com-chourio.html 300g de carne de vaca picada 1/2 chouriço 1 pão tipo saloio 1 cebola 2 dentes de alho 4 tomates maduros 5 colheres (sopa) de azeite 1 cubo de caldo de carne Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Confecção: Pique finamente a cebola e os dentes de…