Pão Alentejano Recheado com Alheira Fonte: http://www.saborintenso.com/f21/pao-alentejano-recheado-alheira-38418/ Ingredientes para 8 pessoas: 1 pão alentejano com cerca de 650g 1 alheira de mirandela sem pele 150g de queijo emmental ralado 150g…
alentejano
Sopa de coentros…à moda do Alentejo
Sopa de coentros…à moda do Alentejo Fonte: http://ocantinhodastias.blogspot.pt/2012/12/sopa-de-coentrosa-moda-do-alentejo.html Porções: 4 pessoas Ingredientes: 4 postas de bacalhau, 1/2 cabeça de alhos, 1,5 l de água, 1 dl de bom azeite, 1…
Uma entrada típica da região do Algarve, simples e saborosa… Salada Montanheira!
Uma entrada típica da região do Algarve, simples e saborosa… Salada Montanheira! Ingredientes 3 tomates 1 pepino 1 pimentão verde assado 1/2 pimentão verde crú 1 cebola Oréganos Sal Azeite…
SOPA DE CAÇÃO NO PÃO
SOPA DE CAÇÃO NO PÃO Fonte: http://atiaamelianacozinha.blogspot.pt/2013/02/sopa-de-cacao-no-pao.html Ingredientes: 3 postas de cação limpas 1 colher de café de sal 1 colher de café de pimenta preta em grão 1 pão…
AZEVIAS DE GRÃO À MODA DO ALENTEJO
Restaurante Alentejano “O Cansêras” AZEVIAS DE GRÃO À MODA DO CHEFE ALENTEJANO Ingredientes: Para o Recheio: . 1 Kg de grão . 750 g de açúcar . 1 limão .…
TARTE DE LARANJA À MODA DA ” TI ANA “
Restaurante Alentejano “O Cansêras” TARTE DE LARANJA À MODA DA ” TI ANA ” Ingredientes: 250g de farinha 60g de açúcar 2 gemas 125g de manteiga amolecida 1/2 colher de…