Encharcada do Convento de Santa Clara

Este é um dos doces mais representativos da riquíssima doçaria regional alentejana e, ao mesmo tempo,…

A Açorda à Alentejana é uma sopa típica do Alentejo

A Açorda à Alentejana é uma sopa típica do Alentejo que, ao contrário da maioria das…

AZEVIAS DE GRÃO À MODA DO CHEFE ALENTEJANO

Restaurante Alentejano “O Cansêras” AZEVIAS DE GRÃO À MODA DO CHEFE ALENTEJANO Ingredientes: Para o Recheio:…

EMPADAS DE GALINHA À MODA DO CHEFE ALENTEJANO

Restaurante Alentejano “O Cansêras” EMPADAS DE GALINHA À MODA DO CHEFE ALENTEJANO Ingredientes 1 galinha 1…

Açorda Alentejana com o Chef Rui Paula

Açorda Alentejana    [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=uuhjyBhblU8&feature=relmfu[/youtube]  

Salada de Tomate Alentejana 2

Salada de Tomate Alentejana 2 Ingredientes:     2 tomates grandes     150 gr de presunto    …

Sopa de Tomate à Alentejana

Sopa de Tomate à Alentejana Ingredientes: ·    600 gr de tomates maduros ·    1 dl de…

Sopa de Cebola à Alentejana

Sopa de Cebola à Alentejana Ingredientes: Para 6 pessoas ·    200 grs. de cebolas grandes cortadas…