Uma entrada típica da região do Algarve, simples e saborosa… Salada Montanheira!

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Uma entrada típica da região do Algarve, simples e saborosa… Montanheira!

Ingredientes
3 tomates
1 pepino
1 pimentão verde assado
1/2 pimentão verde crú
1 cebola
Oréganos
Sal
Azeite
Vinagre
Coentros (opcional)
tipo (se não tiver, pode usar o italiano) em fatias fininhas
Frutas a (pode usar nêsperas, maçãs, uvas, laranjas, pêssegos, figos, …)

Modo de preparo
Asse o (pode ser no bico do fogão). Corte todos os ingredientes em quadradinhos. com azeite, vinagre, sal, oréganos e coentros. Mexa tudo muito bem. Pode colocar pedras de gelo ou um pouco de água bem gelada se desejar. Quando servir, coloque pedacinhos de pão e distribua a salada por cima. Acompanha bem qualquer prato.

Paladar português com #PortugalSaboroso