A couve flor gratinada, quentinha e saborosa.

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A couve flor é uma hortaliça rica em cálcio e fósforo, além disso, é muito saborosa e pode ser utilizada em diversos pratos, como acompanhamento é sempre bem vinda. Abaixo a sugerimos de forma gratinada, quentinha e saborosa.

INGREDIENTES:

1 pé de couve flor
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de
1 pequena picada
Pitada de noz moscada
do reino a gosto
Sal a gosto
1 caixinha de de (200g)
50g de picada ou ralada
1 colher (sopa) de salsinha verde picada
MODO DE PREPARO:

1- Corte os pés de couve flor em buquês.

2- Em uma panela com água fervendo com sal adicione os buquês de couve flor, deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, até que fiquem “al dente”. (a quantidade de água deve ser o suficiente para cobrir os buquês)

3- Escorra bem os buquês.

4- Após, pegue um refratário regue com azeite e disponha os buquês. Reserve.

5- Em uma panela adicione a manteiga e o azeite, após derreter a manteiga adicione a cebola e refogue.

6- Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz moscada.

7- Cubra os buquês reservados com esse molho, salpique mussarela e finalize com a salsinha verde.

8- Leve ao pré-aquecido a 200° por aproximadamente 20 minutos.

9- Sirva a seguir.