Gratinado de Couve-flor com Alheira
Fonte: http://maniasdacozinha.blogspot.pt/2011/04/gratinado-de-couve-flor-com-alheira.html
Ingredientes:
1 couve-flor
2 alheiras
1 embalagem de molho béchamel
Queijo ralado a gosto
1 limão
4 dentes de alho
Preparação:
Lavar a couve-flor e cozer em água com sal, junte 1/2 limão e deixe cozer por 15 minutos, reserve.
Tire a pele as alheiras, e numa frigideira com um pouco de azeite e 2 dentes de alho cortados saltei as alheiras. Faça o mesmo com a couve- flor levando-a noutra frigideira com 2 dentes de alho e azeite até esta ficar douradinha.
Numa travessa de ir ao forno coloque a couve-flor, depois a alheira por cima e cubra com o bechamel. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180º C , a gratinar por cerca de 15 minutos.
