SALADA DE MASSAS E OVOS

SALADA DE MASSAS E OVOS

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Mais uma saborosa que recomendo:

SALADA DE MASSAS E

Ingredientes: 250g de penne, sal e a gosto q.b., 6 pequenos, 1 pepino, 1 pimento vermelho, 200g de mortadela, 3 c (sopa) de e 2 c (sopa) vinagre, 4 ovos cozidos, salsa picada q.b.

Preparação:

1-Coza a massa em água fervente temperada com sal, durante 10 minutos, escorra e passe por água fria.

2-Corte o tomate com gomos, retire um pouco da casca ao pepino e corte-o em rodelas finas. Corte o pimento ao meio, limpe-o e corte em tiras finas. Corte igualmente a mortadela em tiras.

3- Numa saladeira, misture os ingredientes anteriormente preparados com a massa e reserve.

4- Misture o azeite com o vinagre, com sal e pimenta e mexa bem. Regue a massa com este molho e mexa. Decore com os ovos cozidos cortados em gomos e polvilhe com salsa picada.

Bom Apetite! 😉

Post Author: Jovens Donas De CASA