Categorias Relacionadas :

| Doces Sobremesas Bolos

| Receitas

| Receitas de Tarte

| Receitas Sobremesas



TORTA DE FRUTAS

* TORTA DE FRUTAS *


1 pacote de biscoito leite e mel
meia lata de de leite

• Recheio
1 – lata de leite
2 – 2 gemas peneiradas
3 – meia xícara (chá) de leite
4- 2 colheres (sopa) de amido de milho
5- meia lata de de leite
6- 1 colher (chá) de raspas da casca de
7 -meia lata de pêssego em calda , cortados em fatias grossas
8- 2 kiwis , cortados em fatias
9- 3 morangos , cortados em fatias

• Cobertura
meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
meia xícara (chá) de calda de pêssegos
Preparo:
Massa:
Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture o Biscoito e o de Leite, até obter uma úmida. Forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200ºC) pré-aquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
Recheio:
Misture o leite condensado, as gemas, o leite, o amido e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um liso e consistente. Apague o fogo, junte o Creme de Leite e as raspas de
e deixe esfriar. Recheie a com este creme, decore com as frutas e reserve.
Cobertura:
Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego
. Reserve. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Vá mexendo delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante. Leve para gelar até o momento de servir.
Dicas:
Se quiser, varie as frutas desta torta. Utilize as frutas da época, frutas vermelhas, de sua região ou frutas secas, como o damasco
. Caso prefira, faça a cobertura com 4 colheres (sopa) de geléia de frutas: basta aquecê-la em banho-maria e, quando morna, espalhar cuidadosamente sobre a torta.´




    Receitas de Tarte