MÃO DE VACA COM GRÃO Ingredientes: 1 mão de vaca 1 chouriço de carne 4 fatias de entremeada Toucinho fumado q.b. 2 cenouras grandes e uma pequena 2 cebolas grandes e uma pequena 4 dentes de alho Folha de louro q.b. 500g de grão de bico 1 dl de azeite 1 raminho de salsa 4…
E para terminar a semana, fiquem com estas espetadas de tamboril. Bom fim-de-semana e não se esqueçam que no domingo, às 13h, na RTP2, há mais um Ingrediente Secreto! ESPETADAS DE TAMBORIL (com esparguete de courgetes) (2 pax) . 1 molho de alecrim com rama comprida . 8 Camarões (calibre 30/40) . a gosto Toucinho…
ARROZ DE CABIDELA DE GALINHA Ingredientes: 1 galinha dl azeite 3 c. sopa vinagre 1 cebola(s) 2 dente(s) de alho 100 g toucinho 1 folha(s) de louro 1 malagueta(s) 1 tigela arroz q.b. sal Preparação: 1. Aproveite o sangue da galinha deitando-o numa tigela com três colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…
Porque a saúde é um cuidado constante e as refeições leves sabem sempre bem, Oliveira da Serra propõe-lhe Salada de couve com pevides e toucinho crocante. Ingredientes para 10 pessoas: . 250 g Massa (Pevides) . 300 g Couve lombarda . 80 g Pimento descascado em cubos . q.b. Gengibre picado . 80 g Bacon…
Uma refeição típica, reconfortante e cheia de sabores, que prova mais uma vez que a gastronomia portuguesa é das melhores do mundo! Rancho à Moda de Viseu! Ingredientes 500 g de grão-de-bico 500 de batata 8 folhas de couve manteiga 500 g de massa tipo rigatoni ¼ de frango ou galinha 500 g de músculo…
Arroz de Forno com sobras de Cozido à Portuguesa Fonte: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/110153.html Ingredientes: Restos de cozido: carne de vaca, galinha, couves, cenoura e chouriço. 1 chávena de arroz 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 chávenas e meia de caldo do cozido 2 colheres de sopa de azeite sal q.b. Preparação: Leve um tacho…