Pernil assado com farofa de cenoura

Pernil assado com farofa de cenoura

Hoje tem receita em dobro!! Uma dupla delícia! Pernil assado com farofa de cenoura (Fonte: CLAUDIA) Ingredientes 1 pernil ou paleta de porco com osso (4 kg) 2 colheres (sopa) de suco de limão 5 dentes de alho amassados 1/4 de xícara de folha de manjericão picada 1/3 de xícara de azeite Sal e pimenta-do-reino […]

Farofa de Alho-poró

Farofa de Alho-poró

É o que eu digo, com um pouquinho de criatividade e dedicação, até as receitas mais tradicionais ganham variações deliciosas!! Farofa de Alho-poró (Vegana) (Fonte: Cantinho Vegetariano) Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 alho-poró grande picado 2 xícaras de farinha de mandioca torrada 3 colheres (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta […]

Farofa de Legumes ( Vegana )

Farofa de Legumes ( Vegana )

Farofa de Legumes ( Vegana ) Ingredientes 3 a 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 cebola média bem picada 1 pimenta-dedo-de-moça picada 1 colher (chá) de pimenta-de-cheiro picada 1 cenoura cortada em cubinhos 1 chuchu cortado em cubinhos 1 abobrinha cortada em cubinhos 2 folhas de couve em […]

Filé à Oswaldo Aranha

Filé à Oswaldo Aranha

Filé à Oswaldo Aranha Ingredientes do Arroz 1 colher(es) de sopa de óleo 1 xícara(s) de chá de arroz 1 cubo(s) de caldo de carne 2 xícara(s) de chá de água fervente Ingredientes da Farofa 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 xícara(s) de chá de farinha de mandioca 1/2 colher(es) de sopa de tempero […]

A Mandioca

A Mandioca A mandioca é muito rica em fibras e isso ajuda a que seja gradualmente transformada em energia pelo nosso organismo. A mandioca é um tubérculo muito energético e pode ser usada de várias formas: inteira, em farinha, fécula e na forma de tapioca, uns grânulos de consistência gelatinosa depois de demolhados e cozinhados, […]

Funge

Funge

Funge O funge (ou pirão) é uma papa feita com farinha de mandioca (ou fuba de mandioca) e é um prato tradicional angolano, servindo para acompanhar peixe ou carne, como a famosa moamba de galinha. O funge, depois de feito, tem uma consistência elástica e gelatinosa, de sabor muito discreto e quase insípido, pelo que […]