Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu

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Gratinado Fofo de Francês e Tofu

Ingredientes:

4 alhos franceses
1/2 vermelho
1/2 pimento verde
2 grandes picadas
3 dentes de alho picados
50 ml de azeite
600 g de tofu
2 colheres (chá) de açafrão em pó
4 colheres (sopa) de de milho
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Confecção:

Lave e corte os alhos franceses ao meio e os pimentos em cubos. Pique a e os alhos e refogue-os no azeite, em lume brando. Junte o alho francês e deixe estufar por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e adicione os pimentos. Numa travessa, coloque a no fundo e sobreponha os alhos franceses. Misture numa batedeira o tofu com o açafrão e a farinha; tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Regue os com esta mistura e leve ao , a 180ºC, durante 30 minutos. Retire do e sirva.

receita do blog saboresdeportugaleoutrossabores