Pastel de Tofu, Azeitonas e Tomatinhos (Vegana)

Receitas, Receitas Vegetariana,

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de Tofu, e Tomatinhos (Vegana)

Ingredientes:

Tofu
Tomate picado
Azeitonas pretas
Alho
Chili
Cebolinha
Salsinha
Sal

para pastel (leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal)
Óleo (para fritar)

Preparo

Bata o tofu com alguns temperinhos: alho, chili, cebolinha, salsinha, sal a e um fiozinho de azeite de oliva. Ele deve virar uma pastinha homogênea, que preencherá o pastel. Corte a massa de pastel no formato desejado, recheie com uma colherada dessa pastinha de tofu, um tanto de tomatinho cereja picado (dessa forma ele solta um caldinho) e as azeitonas. Depois é só fechar bem com um garfo e fritar em óleo quente.

Fonte: Cantinho Vegetariano