Crocante do Campo Ingredientes: 400 g de abóbora 200 g de cenoura 200 g de beringela 100 g de courgette/abobrinha 1 dl de azeite 2 dentes de alho parmesão vegano(*) Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Lave os legumes e corte-os em pedaços regulares. Em seguida, core-os, em metade do azeite, junte-lhes os alhos picados e…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Nuggets de Grão-de-Bico e Legumes (vegana) Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de grão-de-bico cru 1 cenoura 2 espigas de milho 1 xícara de brócolis cozido 1/2 xícara de pimentão picado 1 cebola grande 2 dentes de alho 1/2 xícara de azeite 1/2 xícara…
Lasanha de Vegetais Para o recheio: 400 g de abobrinha 4 tomates 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Para o molho: 4 dentes de alho 400 g de tomate em conserva Azeite a gosto Sal e pimenta a gosto 400 g de tiras de massa seca para…
Salada de Triguilho com Brotos de Feijão Ingredientes 1 xícara de trigo para quibe (triguilho) 4 xícaras de tirinhas de alface americana 100 g de rebentos/brotos de feijão 1 pepino japonês, cortado em tirinhas 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, cortada em rodelas 2 tomates grandes, vermelhos e firmes, cortados em cubinhos 1/2 xícara de cebolinha picada…
Folhas de Couve Recheadas Ingredientes 1 couve lombarda 75 g de PTS granulada 180 g de arroz integral 1 cebola 400 ml de vinho tinto 1 1/2 colher chá de hortelã desidratado 5 colheres sopa de salsinha picada 1 pimenta-malagueta Sumo de 1 limão Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Preparação Separe as folhas da…
Rigatoni ao Forno com Beringela e Tomate 6 tomates médios ou grandes inteiros 1 cabeça de alho 1 beringela grande 500 g de Rigatoni 1 1/2 chav de queijo vegano para fundir* 1 xícara de queijo parmesão vegan ** 3 ramos de tomilho fresco, ou 1/2 colher de chá de tomilho seco meio molho de…