Huum, essa combinação é perfeita!! Gratinado de carne moída com couve-flor (Fonte: Receitas com amor) Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 500 g de carne moída 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados Sal a gosto 1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubos pequenos 1 pimentão pequeno verde cortado em cubos pequenos 1…
ARROZ DE CABIDELA DE GALINHA Ingredientes: 1 galinha dl azeite 3 c. sopa vinagre 1 cebola(s) 2 dente(s) de alho 100 g toucinho 1 folha(s) de louro 1 malagueta(s) 1 tigela arroz q.b. sal Preparação: 1. Aproveite o sangue da galinha deitando-o numa tigela com três colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…
Há dias em que nos apetece cozinhar pratos mais elaborados, utilizar ingredientes novos, experimentar outros condimentos e inovar. Galinha com quiabos e especiarias. Ingredientes – 10 unid Pernas de galinha do campo – 100 g Bacon em cubos – 250 g Cebola picada – 6 dentes Alho picado – 300 g Tomate pelado em gomos…
Restaurante Alentejano “O Cansêras” EMPADAS DE GALINHA À MODA DO CHEFE ALENTEJANO Ingredientes 1 galinha 1 cebola 1 ramo de salsa 1 copo de vinho branco Alentejano 1 colher de sopa de vinagre 1 cravinho 1 ramo de manjerona 200g de toucinho 1 linguiça Alentejana 300g de farinha noz moscada q.b. sal q.b. Começa-se por…
Massa Gratinada em Estufado de Galinha e um Significado De novo um prato de forno. Sobrou-me galinha estufada de uma outra refeição , era importante variar um pouco o original dando-lhe um novo aspecto. A carne estava macia e suculenta, de forma que me facilitou imenso a tarefa de a desossar. Cozi penne em água…
Moelas Estufadas Ingredientes: 1 kg de moelas limpas e cortadas; Vinho Branco q.b.; 2 Cebolas médias picadas; 6 dentes de alho picados; 2 tomates maduros em pedaços; 3 colheres de sopa
