Peru Assado – Peru no Forno – Peru Grelhado – Peru Frito – Peru Cozido – Peru ao Vapor
Peito de peru recheado com espinafres, alheira e castanhas Fonte: http://www.cincoquartosdelaranja.com/2014/01/peito-de-peru-recheado-com-espinafres-alheira-castanhas.html Ingredientes: 1 peito de peru (aproximadamente 1kg) 3 dentes de alho 200 g de folhas de espinafres 1 dl de azeite 1 alheira 130 g de castanhas cozidas 60 g de manteiga sem sal 130 g de broa de milho 10 g de salsa…
Rolinho de peru recheado com inspiração Italiana! Ingredientes (para 1 rolinho): – 1 bife de peru extrafino (pode ser de frango, mas os de peru são maiores); – 30g de queijo ricotta; – 1 triângulo Vaca que Ri Queijo Azul; – 5 tomates cherry; – Orégãos (frescos, de preferência); – Sal & Pimenta qb Como…
Bom dia!! Vou então apresentar a receita das espetadas de peru de que ontem vos falei. É na verdade o tempero que fez destas simples espetadas um prato tão saboroso!! Ora vejam: ESPETADAS DE PERÚ COM ARROZ DE PASSAS Ingredientes: Azeite, alho picado, sal, pimenta preta, raminhos de tomilho e piripiri ( tudo quantidades a…
Alie a economia ao sabor e leve à mesa Nhoquis com cogumelos, azeitonas e tomate. Ingredientes para 10 pessoas . 800 g Nhoquis cozidos . 150 g Perú fumado em cubos . 250 g Bacon em juliana . 200 g Cogumelos Paris laminados . 150 g Azeitonas pretas em rodelas . 3 dentes Alho laminado…
Rocambole de peito de peru recheado 8 porções Rocambole 1 cebola grande picada 100 g de manteiga 1 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco 4 bulbos de erva-doce pequenos, fatiados bem finos 8 fatias de pão de fôrma, sem casca, deixadas de molho no leite 1 colher (sopa) de tomilho fresco 4 colheres…
Surpreenda a família à mesa com um toque de originalidade: Perna de peru com puré de maçã. Ingredientes para 10 pessoas Carne .2,5 kg Perna de peru . 200 g Cebola em cubos . 3 dentes Alho laminado . 460 g Maçã em cubos . 4 dl Vinho branco . 0,5 dl Azeite Oliveira da…